Ubicado en el boulevard al aeropuerto, frente al nuevo Metrotel express, Larson's Restaurant es un verdadero coffeeshop al estilo americano, con raíces de diner. exudando acogedora hospitalidad hondureña. Abierto de 6am a 10pm todos los días del año, Larson's ofrece los desayunos favoritos "servidos todo el día" (waffles belgas, panqueques, omelettes, etc.) Así como delicias clásicas tales como enormes club sandwiches, hamburguesas gourmet, fajitas Tex-Mex y quesadillas; platters de camarones, pollo y steak; y pasteles y queques realmente frescos, hechos en casa. Precios razonables, amplio parqueo y un delicioso ambiente interior y exterior complementan las ventajas de este lugar favorito en la ciudad.

"Revista "Honduras Tips", Sección Restaurantes, Edición Primavera 2003